• 500 g Creveți Vannamei, decojiți și decorticați
  
• 4 căței de usturoi, tocați
  
• 2 lingură ulei de măsline
  
• 1 lingură suc de lămâie
  
• 1 lingură miere
  
• 1 linguriță boia afumată
  
• 1 linguriță condiment piri piri (ajustați după gust)
  
• Sare și piper negru după gust
  
• Bețe de lemn pentru frigarui, înmuiate în apă
• Coriandru proaspăt, tocat, pentru ornat

Pregătire

Într-un castron, amestecați usturoiul tocat, uleiul de măsline, sucul de lămâie, mierea, boiaua afumată, condimentul piri piri, sare și piper negru. Acoperiți creveții Vannamei decorticați în această marinată gustoasă. Se lasă la marinat cel puțin 30 de minute.

Metoda de gătire

Așezați creveții marinați pe bețele de frigărui înmuiate. Preîncălziți grătarul sau o tigaie. Gătiți creveții la grătar timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până când sunt pătrunși și au o culoare frumoasă.

Prezentare

Aranjați frigăruile de creveți Piri Piri pe un platou de servire. Presărați cu coriandru proaspăt tocat pentru o explozie de prospețime. Se servește fierbinte ca aperitiv picant și aromat. Bucurați-vă de gustul vibrant al creveților Vannamei!