• 200 g mușchi de ton
  
• 2 căței de usturoi, tocați
  
• 1 lingură sos de soia
  
• 1 lingură miere
  
• 1 lingură ulei de susan
  
• 1 linguriță de ghimbir proaspăt, ras
  
• Susan pentru decor
  
• Ceapă verde, tăiată felii subțiri, pentru decor
  
• Sare și piper negru după gust
• 1 lămâie, feliată

Pregătire

Preîncălziți grătarul sau tigaia. Într-un castron, amestecați usturoiul tocat, sosul de soia, mierea, uleiul de susan, ghimbirul ras, sare și piper negru. Acoperiți bucățile de ton roșu în această marinadă aromată.

Metoda de gătire

Puneți bucățile de ton marinate pe grătarul preîncălzit. Gătiți timp de 2-3 minute pe fiecare parte pentru o coacere medie-rară sau ajustați în funcție de preferințe.

Prezentare

Se presară cu semințe de susan și se ornează cu ceapă verde tăiată subțire. Bucurați-vă de fripturile de ton glazurate cu ghimbir și soia, cu un echilibru perfect de arome!