• 500 mușchi de ton
  
• 4 căței de usturoi, tocați
  
• 2 linguri sos de soia
  
• 1 lingură miere
  
• 1 lingură ulei de susan
  
• 1 linguriță ghimbir proaspăt, ras
  
• Semințe de susan pentru decor
  
• Ceapă verde, feliată subțire, pentru decor
  
• Sare și piper negru după gust
  
• 1 lămâie, feliată

Pregătire

Preîncălziți grătarul sau tigaia. Într-un castron, amestecați usturoiul tocat, sosul de soia, mierea, uleiul de susan, ghimbirul ras, sare și piper negru. Acoperiți bucățile de ton roșu în această marinată aromată.

Metoda de gătire

Puneți fripturile de ton Yellow fin marinate pe grătarul preîncălzit. Gatiti timp de 2-3 minute pe fiecare parte pentru o coacere medie sau ajustati în funcție de preferințe.

Prezentare

Stropiți marinada rămasă fripturile de ton la grătar. Se presară cu semințe de susan și se ornează cu ceapă verde feliată subțire.
Savurați fripturile de ton glazurate cu ghimbir și soia, prezentând un echilibru perfect de arome!