SOMON

Faceți cunoștință cu somonul, cunoscut sub denumirea științifică de Salmo salar, peștele emblematic al apelor reci și limpezi din emisfera nordică. Nuanțele sale vibrante sunt o reflectare a mediilor imaculate în care trăiește. Fiecare îmbucătură oferă o aromă bogată și onctuoasă, o semnătură a compoziției sale grase. Dar nu este vorba doar de gust; acest pește este o sursă importantă de acizi grași Omega-3, promovând sănătatea inimii și nu numai. Este un pește versatil, care poate fi atât capturat în mediul sălbatic, cât și crescut în ferme, iar somonul crescut în ferme se remarcă prin calitatea sa constantă, practicile ecologice și contribuția la produsele marine durabile.