• 1 cană de orez Miyuki
• 200g creveți, decojiți și decorticați
• 2 căni de legume amestecate (mazăre, morcovi, porumb)
• 2 ouă, bătute
• 3 cepe verde, tocate
• 3 căței de usturoi, tocati
• 2 linguri sos de soia
• 1 lingură sos de stridii
• 1 lingură ulei de susan
• 1/2 linguriță piper alb
• 2 linguri ulei vegetal

Pregătire

Gătiți orezul Miyuki urmând instrucțiunile de pe pachet, apoi lăsați-l să se răcească. Încingeți o tigaie mare sau wok la foc mediu-mare, adăugând 1 lingură de ulei vegetal.

Metoda de gătire

Sotați usturoiul tocat până când este ușor auriu. Gatiti creveții până devin roz, apoi puneți deoparte. În aceeași tigaie mai adăugați o lingură de ulei. Se prăjește amestecul de legume până devine al dente. Împingeți legumele într-o parte, turnați ouăle bătute pe cealaltă, gătiți, apoi amestecați cu legumele. Adăugați orezul răcit, sosul de soia, sosul de stridii și uleiul de susan. Se adaugă creveții fierți, se condimentează cu piper alb și se amestecă bine.

Prezentare

Se servește fierbinte, ornat cu ceapa verde tocată. Bucurați-vă de acest delicios orez prăjit cu creveți și orez Miyuki, care oferă un amestec perfect de texturi și arome!