•   2 file de șalău de Nil
  
• 2 linguri de unt
  
• 2 căței de usturoi, tocați
  
• 2 linguri pătrunjel proaspăt, tocat
  
• sucul de la 1 lămâie
  
• 1 lămâie, feliată pentru decor
• Sare și piper negru după gust

Pregătire

Asezonați fileurile de șalău de Nil cu sare și piper. Într-o tigaie, topiți untul la foc mediu. Adăugați usturoiul tocat și căliți timp de un minut.

Metoda de gătire

Puneți fileuri de șalău de Nil în tigaie. Gătiți 3-4 minute pe fiecare parte până când au o crustă aurie. Stoarceți sucul de lămâie peste pește.

Prezentare

Transferați șalăul de Nil pe farfurii. Se ornează cu pătrunjel proaspăt și felii de lămâie. Sosul untos și aromat completează minunat peștele.